Obra formato rectangular, horizontal. Composición en base a grupo de figuras humanas en acción de trabajo, monocromático, color marrón oscuro. Al centro de la obra, se encuentran emplazadas cinco figuras agachadas, vistiendo ropa de trabajo, con los brazos y cuerpo en movimiento, trabajando en el despellejo de vacunos ubicados a ras del suelo. En la parte inferior al centro, se visualiza una cabeza decapitada de una res. En el lado izquierdo se encuentra un hombre con la mano derecha en el bolsillo y con la izquierda sujeta un cuchillo, observando la escena. Al lado opuesto, en la esquina izquierda se ubica otra figura, arrojando agua con un cubo, sobre la superficie. El fondo corresponde a la superficie donde están emplazadas las figuras, compuesta de manchas color marrón claro hacia la esquina izquierda del extremo superior, y manchas más oscuras hacia el extremo inferior.