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Geografía gastronómica de Chile : artículos reunidos 1943-1994 Oreste Plath ; editores Rodrigo Aravena Alvarado, Anabella Grunfeld Havas.
AUTORÍA
Plath, Oreste, 1907-1996
FECHA DE PUBLICACIÓN
2018
FORMATO
Libro
DATOS DE PUBLICACIÓN
Geografía gastronómica de Chile : artículos reunidos 1943-1994 Oreste Plath ; editores Rodrigo Aravena Alvarado, Anabella Grunfeld Havas. Santiago de Chile : Ediciones Biblioteca Nacional, c2018 (Santiago de Chile : Salesianos Impresores S.A.). 367 páginas : mapa, facsímiles ; 22 cm.
FUENTE DE INFORMACIÓN
INSTITUCIÓN
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