Recetas de Pueblos Originarios
11CHP-153
Publicaciones
Subdirección Nacional de Pueblos Originarios
2020
Conoce recetas de comidas tradicionales de los pueblos originarios, incluyendo platos como la kalapurka, pachamanka, mondongo, costillar de cabro con guiso de mote, charquicán de toyo o pejegallo, causeo, tunu ahi ika, porotos con napor (yuyo) y pataska.