Recetas de Pueblos Originarios

AUTORÍA

Subdirección Nacional de Pueblos Originarios

RESUMEN

Conoce recetas de comidas tradicionales de los pueblos originarios, incluyendo platos como la kalapurka, pachamanka, mondongo, costillar de cabro con guiso de mote, charquicán de toyo o pejegallo, causeo, tunu ahi ika, porotos con napor (yuyo) y pataska.

AÑOS

2020